休みの日はルーティン

毎度の休みの日はだいたい食材調達と作り置き料理

まずは食材調達です。


f:id:nogayan:20210527203539j:image

近所のJA直売所で、格安の物を買いあさる

違う地場直売所

 

そしてスーパーへ!

 

カボチャ安かったんで、今日はカボチャの作り置き!

「カボチャと厚揚げの煮付け」

これが旨いんです。

 

カボチャをレンジで時短の後、フライパンで、厚揚げと甘辛煮!

今回はお砂糖とめんつゆ任せで、弱火で放置~


f:id:nogayan:20210527202517j:image

出来ました

 

これにタルタルソースがまた旨い

マヨラーの私にはたまらない

たまには魚釣り

梅雨の晴れ間で快晴気持ちいい~

で、ちょっと遠出して、魚釣りに出かけました。

バイクで釣りに行くのって初めての経験

竿とかリールは現地調達する事にして、海まで、ひた走る!

途中タバコ休憩を挟みながら、のーんびり一人ツーリング!

白バイに追っかけられる車を横目に永遠と走る

到着して、深呼吸!

 

f:id:nogayan:20210523122101j:image

気持ちいい~

着いたらすぐに岸壁横の公園ベンチでお弁当セブンイレブンの「のり弁」

f:id:nogayan:20210523122250j:image

お腹も満たされて、釣り開始

土曜日と言うこともあり、釣り人が沢山!

 

しかし、皆さん釣れてる様子はありません。

 

現地調達した竿とリール子供用のオモチャ竿

スクーターのメットインに入り便利~

今回はサビキでアジ釣れないかなぁ~と思いつつ、早速の「ヒット!」

まぁまぁの引き!んーアジならデカイなぁ

釣り上げたら、「フグ」でした


f:id:nogayan:20210523125108j:image

 

20センチ位かなぁ?

すぐにリリース

その後、一向にアタリは無く、お隣のファミリーも撤退

 

魚影はあるが、イリコサイズのイワシの群れ

 

暇なんで、イワシにアタックしてみる事に

棚をだいぶ上げて、キター!

カタクチイワシ

引も弱い


f:id:nogayan:20210523140454j:image

こんな事を繰り返し

撒き餌終了~

 

釣果

フグ×1

イワシ×3

ゴミ×1

 

その後はやっぱりお刺身が恋しくなって、お魚やさんへ突っ走る!

 

お魚ゲットして、帰路はやはり周り道

峠越えの一人旅

途中は大型バイクのかっ飛ばすお兄ちゃんや、おとなしめのオッサンライダー?と遭遇しながらの楽しい帰り道♪

 

帰ったら、早速ゲットしたお魚をさばく!

やっぱり新鮮なお魚はお刺身だよね!

残りのアラはやっぱりアラ炊だよなぁ

必殺兜割~


f:id:nogayan:20210523233146j:image

おいしくいただきました~

 

ニンニクの芽


f:id:nogayan:20210503082408j:image

鶏モモとニンニクの芽、なすび

まずは鶏ももを一口にカット

生姜、ニンニク、酒、醤油を揉み込んで放置

しばらくして、小麦粉、片栗粉をまぶしてフライパンで少し多めの油で、焼き唐揚げにする

これだけでも旨そう

 

さらに、唐揚げした油にナスとニンニクの芽を投入

焼いてる間にタレ作り

生姜、お酢、醤油、白だし、片栗粉を入れて

よくかき混ぜて、レンジでちん!

程よいとろみになったらOK!

 

焼き上がったナスとニンニクの芽を唐揚げの上に乗っけて、とろみタレをかけて完成!

酸っぱさ満点!

あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸しバター

この時期はよくスーパーであさりが特価で並んでます。

早速買ってかえり、塩水で砂出し

あとは、フライパンへ投げ込んで、酒入れて蓋をする

あさりが開いたらバター入れて、塩コショウで味を整える。

ネギを散らしてできあがり
f:id:nogayan:20210425195038j:image

ビールが旨い!

 

豚丼

甘~い新玉ねぎ美味しいですよね~

それに豚肉も~

てことで豚丼

水をコップ一杯

新玉ねぎ(大)を一玉、沸騰させて、酒、生姜、ニンニク入れて、

更に砂糖、白だし、醤油、豚肉入れて煮込んだら出来上がり

豚丼


f:id:nogayan:20210419223657j:image

旨い~

 

今日のトマト料理

先日買った「トマト君」達と「なすび君」きっと仲良しでいい味出してくれると思います。


f:id:nogayan:20210408080431j:image

鳥ももを一口台に切り、フライパンで焼く

焼いてる間に牛乳、小麦粉、コンソメとか適当にぶちこんで弱火でホワイトソースを作る

少しもったりしてきたら火を止めて

鳥ももをいい感じに焼く、鳥ももにトマトなすびぶっこんで、少し炒め、ホワイトソースを流し込む。その上にピザ用チーズ乗っけてとろけたら出来上がり

ビールが旨い!


f:id:nogayan:20210413163314j:image

じゃなくて、トマトとなすびはやっぱり旨い