鶏モモとニンニクの芽、なすび まずは鶏ももを一口にカット 生姜、ニンニク、酒、醤油を揉み込んで放置 しばらくして、小麦粉、片栗粉をまぶしてフライパンで少し多めの油で、焼き唐揚げにする これだけでも旨そう さらに、唐揚げした油にナスとニンニクの芽…